Kurkumit on väga palju uuritud Kurkumi omaduste analüüsimiseks on tehtud üle teadustöö, mis teeb temast ühe uurituima juurtaime. Kurkumit soovitatakse ka sportlastele, kuna väidetavalt suurendab selle vürtsi tarbimine liigeste elastsust. Näiteks, kui põlve liiges on kõvasti kulunud liigese sisemine külg võib olla kulunud rohkem , tuleb jalanõu sisse panna supinaator ehk tallatugi. Kuigi puuduvad uuringud, mis tõestaks kurkumi sama laialdast toimet inimestel, on teadlased seda meelt, et loomadel tehtud katsete tulemused on piisavalt head, et laiendada neid inimestele.

Tegemist on üllatavate omadustega vürtsiga. Teadmised selle vürtsi kohta tulevad Aasiast. Kurkumi keedetud, kuivatatud ja pulbriks peenestatud kollane juur kuulub maitseaine karripulbri koostisesse.

Mida süüa, kui liigesed on haiged

Kurkumit kasutatakse eriti laialdaselt India köögis, aga ka Kagu-Aasia köökides Tai, Malaisia, Indoneesia soolastes toitudes. Ka Lähis-Ida köögis on kurkum tähtis koostisosa.

Vietnamis lisatakse kurkumit paljudesse suppidesse ja vokiroogadesse. Paraku Eestis ei ole seda tänuväärt juurt värskel kujul, nagu ingverit, saada. Küll aga saame teda kuivatatult pulbrina pea igast suuremast poest ja loomulikult biomarketitest ökopoodidest.

Kurkumit on ideaalne kasutada liha- köögivilja- ja riisitoitudes ning küpsetistes.

Saada lugu

Kurkum annab toitudele eriliselt pehme idamaise maitsevarjundi ja tugeva kuldkollase värvi. Väga tugeva aroomiga, kirbe vürts meenutab ingverit.

  • Inimeste kaega BOLS
  • Mida süüa, kui liigesed on haiged - Eesti Naine
  • Liigesed liikuma looduse abiga | arriba.ee
  • Kus infektsioonid on uhised liigesed ja lihased
  • Artriidi ravi kuunarnukis

Parem oleks hankida koju siiski puhast kurkumipulbrit. Kurkum on suurepärane lisand kosmeetikatoodetes ja teraapiates, eriti kasulik juukse- ja näohoolduses. Indias on näiteks kombeks teha kurkumivanne või hõõrutakse puhast nahka kurkumi-piima-sandlipuu pastaga.

Kurkum suudab leevendada mitut probleemi

Nii värskendatakse nahka ja ravitakse ka nahahaigusi. Kurkumi kodumaal Indias peetakse seda mitte ainult igapäevaseks maitseaineks, vaid ka kõikvõimsaks ravimiks.

Mahe kurkumi leiab Armastusest e-poestja grammilistest pakenditest. Kurkum on üks toitainete rikkamaid vürtse maailmas. Algselt Aasias kasutusel olnud vürts on jõudnud igale poole üle maailma.

Laborikatsetega on selgunud, et kurkumi kasutamisel aeglustub väga paljude vähiliikide rakkude kasv, nende vähiliikide hulka kuuluvad näiteks käärsoolevähk, maksavähk, maovähk, rinnavähk, munasarjavähk ning ka leukeemia. Kurkumi pidev kasutamine võib lausa ära hoida mitmesuguste vähiliikide tekke. Eeskätt hinnatakse Indias kurkumit põletikuvastase toime pärast.

Veebruarissoodsamalt: vürtside kuningas kurkum turgutab keha ja rõõmustab silma

Eestis veel inimestel puudub sellekohane informatsioon, kuigi kurkumi maaletoojad on paljudest raviomadustest teadlikud. Kurkum — imeravim Kurkumit kasutatakse Jurkumi liigeste ravi maitseainena, kuid samal ajal on ta ka imeravim, millest on abi isegi pahaloomuliste kasvajate ravis.

Ultrasound therapy device

Värskele haavale paneb eestlane esimesel võimalusel kohe teelehe ja vahetab neid Jurkumi liigeste ravi korda, hindu raputab haavale kurkumit. Kurkumiga ülepuistatud haav tõmbub kiiresti kokku ja paraneb.

KURKUM – looduslik Antibiootikum

Imelugusid on veel teisigi, mis räägivad selle taime võimetest ravida paljusid haigusi. Kurkum peaks olema meil kasutusel igapäevaselt profülaktilise vahendina haiguste ennetamisel, aga ka paljude haiguste ravis. Haiguste ennetamise eesmärgil piisab isegi sellest, kui lisame kurkumit toitudele. Kõige otstarbekam on sel puhul segada kurkumipulber vähese õliga ja segada see toidusse valmimise lõpus. Kurkumi kollane värvus on tingitud toimeainest kurkumiin polüfenoolmis ongi imerohuks olemise alus.

Uued tooted, sooduspakkumised, kauplustes toimuv ja nõuanded 01 veebruar Veebruaris soodsamalt: vürtside kuningas kurkum turgutab keha ja rõõmustab silma Vürtside kuningaks nimetatud kurkumis sisalduval pigmendil kurkumiinil on antioksüdantsed omadused ja põletikuvastane toime, see tugevdab immuunsust ja ergutab seedimist. Lisaks pakub kurkum värviteraapiat, muutes road vahvalt erekollaseks. Kurkum ehk kollajuur on ingveri sugulane ning selle juurt kasutatakse enamasti kuivatatuna ehk pulbrina. Indias on seda kauni värvuse, erilise aroomi ja vürtsika mekiga taime kasutatud juba aastatuhandeid. See on üks tähtsamaid taimi India traditsioonilises meditsiinis ajurvedas, kus kurkumit on kasutatud liigeste, seedimise, maksa, südame, aju, nahahädade ja haavade ravimiseks.

Kurkumis on suur E- ja C-vitamiinisisaldus ja rikkalikult mineraalaineid. Teadlased on selgeks teinud, et kurkum on kõige tugevam looduslik antibiootikum ja põletikuvastane vahend, mõjub verd vedeldavalt.

  • Polved haiget pohjus
  • Liigeste kulumine | Remedyway blog
  • Kurkum – Vikipeedia
  • Kooluste liigeste poletik
  • Ciproletid, kui liigeste poletik

Laborikatsetes on kindlaks tehtud, et kurkum suurendab vähihaigetel keemiaravi tõhusust ja aeglustab kasvajate arengut. Kurkumit soovitatakse ka sportlastele, kuna väidetavalt suurendab selle vürtsi tarbimine liigeste elastsust. Hiljutine uurimus tõestab, et kurkum on väga efektiivne depressiooni leevendaja.

Organism omastab kurkumit kõige paremini siis, kui see on segatud vähese musta pipraga.

Liigeste kulumine

Parim võimalus oleks parandada kurkumi lahustuvust õli linaseemne- või oliiviõli lisamisega. Õli-kurkumi-pipra segu suuremat kogust võib kergelt kuumutada ja jahtunult hoida külmkapis nädal aega. Nii ei pea iga-päev uuesti valmistama, vaid võtta sellest segust tl ja segada vedelikuga. Kurkumipulbrit võib segada veidi piprapulbrit ka mahlade, hapupiimatoodete, ravimteede või veega.

Kasutamine kulinaarias[ muuda muuda lähteteksti ] Kurkum sisaldab eeterlikke õlisid ja kollast värvainet kurkumiinimis on peaaegu identne india köögi peamises vürtsis safrani krookuses leiduva glükosiidiga. Kurkumit on nimetatud ka "india safraniks". Väljaspool india kööki kasutataksegi kurkumit safrani odava asendajana, mis annab toitudele meeldiva õrnkollase värvi. Eriti tähtis on see karrisegudesmis peavad olema kindlat värvi. Kurkumit lisatakse mitmesugustele poes müüdavatele segudele ka seepärast, et see talub hästi valgust ja isegi päikesepaistet ning muidu kaotaksid segud kaubandusliku välimuse.

Selline jook 1 kuhjga tl kurkumipulbrit 1 kl vedeliku kohta sobib juua näiteks kord päevas peale vähioperatsiooni.